Makanan Mengandung Bahan Kimia – Bahan Kimia bisa ditemukan dimana aja, mulai dari peralatan rumah tangga, kosmetik, hingga asupan harian. Bahan kimia berbahaya pada makanan umumnya berasal dari kontaminasi atau cemaran yang berasal dari lingkungan atau proses pembuatan. Produsen makanan juga menggunakan bahan kimia berbahaya untuk menekan modal produksi.
1. Makanan yang diasap
Ada jenis contoh makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya, seperti daging, ikan dan kerang yang diasap. Proses pengasapan makanan hewani dengan suhu tinggi bisa membentuk zat bernama polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH). Zat ini dianggap karsinogenik atau bisa memicu kanker.
2. Daging Telur Ikan dan Susu
Jenis makanan ini rentan mengandung bahan kimia berbahaya bernama dioxin. Dioxin adalah bahan kimia yang berasal dari cemaran lingkungan dan biasanya ditemukan pada jaringan lemak pada hewan. https://elrodeosteakhouse.com/
Dioksin sangat beracun dan bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti:
- gangguan perkembangan.
- masalah sistem reproduksi.
- merusak kekebalan tubuh.
- mengganggu hormon, dan
- memicu kanker.
3. Olahan Kentang dan Sereal
Proses memasak, seperti menggoreng, memanggang, atau membakar bisa menyebabkan terbentuknya senyawa kimia berbahaya. Saat kentang atau sereal dipanaskan, ada reaksi kimia yang terjadi antara gula dan asam amino. Reaksi ini menghasilkan senyawa berbahaya bernama akrilamida yang bisa menyebabkan kanker.
Baca Juga : Makanan Sehat untuk Tekanan Darah Rendah
4. Produk Olahan Jagung dan Kacang-Kacangan
Produk olahan jagung dan kacang-kacangan kerap berada di daftar makanan yang mengandung bahan kimia berbahaya, yaitu aflatoksin. Bahan kimia ini berasal dari jamur Aspergillus flavus dan Aspergillus parasiticus yang tumbuh di daerah hangat dan lembap. Biasanya, aflatoksin slot deposit pulsa mencemari ladang atau gudang penyimpanan. Paparan aflatoksin bisa meningkatkan risiko kanker liver.
5. Produk Berbahan dasar Gandum
Ada beberapa jenis makanan berbahan gandum juga rentan tercemar bernama deoksinivalenol, seperti:
- pastry.
- roti.
- biskuit.
- sereal.
- oatmeal.
- pasta, dan
- mi.
Lagi-lagi, racun ini merupakan mikotoksin slot server thailand super gacor yang berasal dari jenis jamur Fusarium. Jamur ini bisa tumbuh di ladang atau di gudang penyimpanan.
Efek langsung keracunan makanan akibat mikotoksin ini, yaitu:
- mual.
- muntah.
- diare.
- sakit perut.
- sakit kepala.
- pusing, dan
- demam.
Dalam kasus lebih parah, Anda bisa mengalami kekurangan sel darah putih, perdarahan saluran pencernaan, gangguan sistem saraf pusat, dan masalah sistem imun.